少农药更环保新加坡农场研发“莓”好生活

《联合早报》中文版4月12日报道：草莓在传统的种植过程中，需使用大量的农药，不仅对环境不友善，也对人体不利，新加坡一家新农场以更环保的方式种植草莓，希望明年能为公众提供更实惠的高品质草莓。
农业高科技公司新果（Singrow）星期二（4月11日）为新农场举行开幕仪式，同时与泰国和马来西亚的两个特许经营农场（franchise farms）签署合作谅解备忘录。新加坡贸工部兼文化、社区及青年部政务部长陈圣辉到场主持仪式。
新果研究团队通过基因组编辑（genome editing）以及分子育种技术，研发出热带草莓。种植技术不仅能让草莓在高温（20至28摄氏度）环境下健康成长，加速育种过程，而且更加环保。
与传统的草莓种植相比，新果农场的农药和杀虫剂用量大幅减少，电力和肥料的消耗也大幅降低。
新果的首席执行官鲍晟杰在受访时说：“草莓可以说是世界上最脏的水果，因为传统草莓种植需要使用大量的农药和杀虫剂。我们将在泰国和马来西亚的草莓农场中至少减少30％以上的肥料用量。在农药使用方面，我们的目标是减少70％以上的农药用量，在适合的环境下，可以使用百分之百的无化学农药。”　
成本与日本草莓持平明年与本地超市合作
通过高科技研发的草莓旨在全年为公众提供季节性草莓，味道将媲美日本和韩国的进口草莓。新果预计将在2024年与新加坡超市合作，让消费者以经济实惠的价格享受高品质的草莓。
鲍晟杰解释说，目前新果农场草莓的成本已与高端的日本草莓持平，甚至还低于日本草莓的价格，具有较强的竞争力。未来，他们将在不同地区的农场进一步扩大生产，产量增加后，成本将会降低。
陈圣辉在致辞时强调，在目前极端天气变化和紧张的地缘政治背景下，食物保障以及供应链韧性对新加坡来说是十分重要的。
新加坡的“30·30”愿景旨在通过建立新加坡农业食品领域的产能和能力，加强新加坡的食物系统韧性，在2030年以可持续的方式满足本地30%的营养需求。

关于协会

重要通知 更多>>

协会动态 更多>>

关于协会

重要通知 更多>>

协会动态 更多>>

少农药更环保 新加坡农场研发“莓”好生活

重要通知更多>>

协会动态更多>>

少农药更环保新加坡农场研发“莓”好生活