菜系2021上半年市场回顾及下半年展望

从成本原料端来看，油菜籽供应紧张，西加拿大地区天气恶劣威胁新季油菜籽单产潜力，继续对油菜籽价格构成提振。新季油菜籽价格不断创下新高，市场对加拿大的炎热干燥天气担忧，天气炒作升水。

从菜油来看，2021年上半年菜油价格高位震荡，短期供大于求，豆菜价差仍处于高位，菜油性价比差，下游游需求疲软，采购意愿不强，多以其他替代油脂来进行替代，整体菜油库存回升。终端走货转佳传导到整个市场还需要一定时间。

从菜粕来看，2021年上半年菜粕价格高位震荡，需求主要受豆菜粕价差、养殖行业以及杂粕的影响。从豆菜粕价差来看，目前豆菜粕价差分不同区域在550~650元/吨之间， 处于合理区间，在一定程度上提振菜粕的消费。养殖情况来看，水产养殖转佳，菜粕消费情况改善。