以深加工拉动越南农产品出口增长

发布时间：2024-03-27 10:09:20 文章来源：驻越南社会主义共和国大使馆经济商务处（业务二部转载）

越南有关农业专家和研究人员建议，为促进越南2024年农产品出口实现大幅增长并在部分主要产品上刷新出口纪录，越南农产品需要重点加大对深加工的投资，以提高竞争力，打造专业的产业链，创造有特色、高附加值的产品。
以胡椒为例，据越南胡椒与香料树协会(VPSA)数据显示，2023年，越南胡椒出口量达26.4万吨，增长13.5%。越南胡椒与香料树协会主席黄氏莲表示，因为目前榴莲的利润远高于胡椒，大量农民从种植胡椒转向种植榴莲。2024年越南胡椒产量预计达17万吨，同比下降约10.5%。胡椒行业应大力推进深加工，增加出口价值，重新树立农民对胡椒树的信心，不再担心“丰收灾”或出口困难。
越南蔬果协会秘书长邓福原表示，为了成为东南亚乃至世界果蔬出口“强国”，越南需要改进的问题很多，其中重要的一点即深加工环节。目前，加工产品出口额仅占果蔬出口总额的25%（而其他具有蔬果出口优势的国家这一比例达50%）。此外，虽然越南农产品加工企业达数千家，但企业规模较小。因此，为了促进出口额快速增长，需要加大投资，并建立鼓励深加工行业发展的机制。

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