俄罗斯植物油市场已接近饱和

俄罗斯油脂协会方面表示，俄罗斯植物油市场的潜力实际上已被耗尽，市场已经饱和，半数植物油用于出口。

其他一些专家证实：目前，人均植物油消费量几乎没有变化，这说明市场正在接近饱和。增加的只是食用非传统类型油，以及油品种类的增加。

也可以从另一角度来分析市场潜力。营养学家认为，成年人非精制植物油的日摄入量为20-30克或半汤匙。据俄罗斯油脂协会的数据，食用量为每人每天25克。即使以俄罗斯的全部人口来计算，所需的市场总量将达161万吨，比2019年市场规模减少41.5%。这表明目前非精制葵花籽油食用量超标。

或用其他数据进行比较来分析市场潜力。世界专家预计，在不久的将来，全球植物油需求量将增加。2020年需求量将达到1.8亿吨。在全球人口总数77.63亿的情况下，全球每个居民每年的植物油需求量将达23.2千克。

在俄罗斯，每个居民每年的非精制葵花籽油食用量为18.8千克，精制葵花籽油食用量为11.7千克。俄罗斯每名居民仅葵花籽油的食用量总计30.5千克，比全球所有植物油的平均水平高30%以上。

因此，市场向导公司估计，俄罗斯非精制葵花籽油的潜在市场容量不会超过过去5年市场年均总量的10-15%，即大约310-325万吨。